Maandelijks archief: april 2012

Aardbeien-frambozen-roomijs

Eigenlijk heb ik gisteren al uitgelegd hoe ik het ijs voor vandaag gemaakt heb. Voor de cake was de room perfect; voor het ijs klop ik ‘m volgende keer nog iets luchtiger. Dit ijs serveer je natuurlijk met dessertsaus (aardbeien … Lees verder

Geplaatst in Aan de kook | Getagged | Reacties uitgeschakeld voor Aardbeien-frambozen-roomijs

Roomcake

Volgens mij zit ik in mijn toetjesfase… Ik had cake over. En een potje jam. Nodig: cake jam 250 gram mascarpone (vind je in de supermarkt waarschijnlijk bij de kaas) 250 ml slagroom (een bekertje, geen spuitbus) een zakje Klop-Fix … Lees verder

Geplaatst in Aan de kook | Getagged | Reacties uitgeschakeld voor Roomcake

Caramelcake, honingrum en ijs

Ik zag bij de Blokker mini-cakevormpjes; daar moest ik natuurlijk iets mee… De mix voor caramelcake heb ik gekocht bij molenwinkeltje ’t Ambacht in Vlaardingen, maar kun je ook vast kopen bij andere molens en bij sommige bakkers; andere cake … Lees verder

Geplaatst in Aan de kook | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Caramelcake, honingrum en ijs

Zuurkoolsalade

Lekker fris, en weer eens wat anders dan die eeuwige stamppot. Nodig: een pakje zuurkool (in mijn geval kruidenzuurkool) een dikke plak (been)ham, in stukjes zongedroogde tomaten (potje supermarkt), in stukjes saladekaas krenten pijnboompitten vloeibare honing extra vierge olijfolie Doe … Lees verder

Geplaatst in Aan de kook | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Zuurkoolsalade

Mexicaanse shoarma-roti

Vandaag even wat simpels, omdat het zaterdag is. Oké, toegegeven: ook omdat ik een beetje brak ben; de vrijdagmiddagborrel ging langzaam over in de zaterdagochtendborrel. Nodig: 400 gram shoarmavlees een pak roti (Surinaamse deegpannekoek; de meeste supermarkten verkopen het merk … Lees verder

Geplaatst in Aan de kook | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Mexicaanse shoarma-roti

Biologisch tuintje

(Toen ik dit log schreef, heette deze site nog MtB 186.) Vandaag staat MtB voor Moestuin Balkon. Of misschien wel voor Men teelt Biologisch. Weet ik veel, misschien wel gewoon voor Meer te Bikken… Mijn balkon is wel 330 bij 175, dus … Lees verder

Geplaatst in Aan de kook, Algemeen | 2 Reacties

Kippensoep

‘Recept’ is inderdaad wel een groot woord… Als je trek hebt in kippensoep, koop je bij de supermarkt een kippensoep-pakket, en vervolgens volg je de aanwijzingen op de verpakking (kook kip, pluk kip uit elkaar, kook kip en groente in … Lees verder

Geplaatst in Aan de kook | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Kippensoep