Nu zie ik dat ik de pesto volgens de deskundige Italiaan niet helemaal goed gemaakt heb…

Ik pas m’n recept niet aan, maar hier vind je een italiaanse mening: Keuringsdienst van waarde. Kort: pecorino, zout en knoflook; die moeten er ook nog bij. Zegt-ie.

Maar mijn recept is in ieder geval beter dan dat van de fabrieken. 🙂