Maandelijks archief: februari 2013

Roerbakspruitjes

Lekkerder dan die kleffe troep waar kinderen zich altijd (terecht) tegen verzetten. En lekker snel klaar. Nodig: spruitjes krieltjes (runder)saucijsjes dobbelsteentjesspek provençaalse kruiden (4-seizoenen)peper (zee)zout pijnboompitten Doe wat (olijf)olie in een wok of hapjespan en bak daarin de krieltjes rondom … Lees verder

Geplaatst in Aan de kook | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Roerbakspruitjes

Stoofkonijn

Je kunt zomaar ineens genoeg hebben van de dingen die bij de supermarkt liggen… Nodig: konijnebout witte wijn dobbelsteentjesspek soepgroenten een paar teentjes knoflook, schoongemaakt en geperst of geraspt provençaalse kruiden zout (zwarte) peper tomaten, in stukjes champignons, schoongemaakt en … Lees verder

Geplaatst in Aan de kook | Getagged , , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Stoofkonijn

Bigos

Bigos is Pools en wordt in het Engels Hunter’s stew genoemd, de stoofschotel van de jagers. Ook dit is weer zo’n gerecht waarvoor geen vast recept bestaat: het werd gemaakt van de houdbare zaken die de jagers bij zich hadden, … Lees verder

Geplaatst in Aan de kook | Getagged , , , , , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Bigos