Tagarchief: Griekse keuken

Tzatziki

Lekker als bijgerecht, of met stokbrood als snack of voorgerecht. Nodig (vermenigvuldig naar behoefte): een bakje Griekse yoghurt (150 gram) een kwart komkommer 1 à 2 theelepels knoflookpasta (of 2 à 3 teentjes, schoongemaakt en geperst of geraspt) een theelepel … Lees verder

Geplaatst in Aan de kook | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Tzatziki

Moussaka

Griekse moussaka welteverstaan, de Griekse variant op de Italiaanse lasagne of de Hollandse ovenschotel. Nodig: +/- 700 gram voorgekookte aardappelschijfjes (zelfgemaakt of kant-en-klaar) 1 courgette 1 aubergine 4 à 5 tomaten 1 pond gehakt boter 300 à 400 cc melk … Lees verder

Geplaatst in Aan de kook | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Moussaka