Tagarchief: ham

Cassoulet

M’n eerste pelgrimsmaaltijd. Ik ben nog niet vertrokken, maar het leek me een goed idee om de brander en de pannen voor vertrek een keer thuis te proberen. Dit is mijn pelgrimsvariant op cassoulet; als ik over bijna een half … Lees verder

Geplaatst in Hobo food | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Cassoulet

Parmezaanse kip

Ik heb eerlijk gezegd geen idee of ze dit recept in Parma ook al ontdekt hebben, maar dat kan haast niet anders. En als dat niet zo is, mogen ze me bedanken dat ik het uitgevonden heb… 😉 Het is … Lees verder

Geplaatst in Aan de kook | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Parmezaanse kip

Aardappels in serrano ham

Simpel, maar lekker anders dan gewoon gekookte aardappels. Nodig: kleine aardappels (3 á 4 per persoon), heel en ongeschild serrano ham (voor elke aardappel een plak) Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe de aardappels in een stoompan en … Lees verder

Geplaatst in Aan de kook | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Aardappels in serrano ham