Tagarchief: kruiden en specerijen

Orilia

Marokko heeft râs al hânout. In China gebruiken ze vijfkruidenpoeder. Rond New Orleans is het cajun seasoning. Japanners gebruiken shichimi tōgarashi. Garam masala lusten ze in India graag. De Franse keuken kent provençaalse kruiden. En zo hebben heel veel keukens … Lees verder

Geplaatst in Aan de kook | Getagged | Reacties uitgeschakeld voor Orilia

De Kruidenmix

Soms moet je je blog gebruiken om even wat reclame te maken… Als je van koken houdt, is dit één van de leukste winkels; ik ken geen winkel die zoveel kruiden, specerijen en andere ingrediënten verkoopt van over de hele … Lees verder

Geplaatst in Aan de kook | Getagged | Reacties uitgeschakeld voor De Kruidenmix

Kip met tutti frutti

Dit doet wel een beetje Marokkaans aan, dus serveer met couscous of rijst. Maar gebakken aardappels met komijn en paprikapoeder kan ook. Nodig: 4 kipbraadstukken tutti frutti 2 theelepels râs al hânout (exotische supermarkt en sommige hollandse supermarkten) Zet om … Lees verder

Geplaatst in Aan de kook | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Kip met tutti frutti

Recept Inspiratie Kit

Ik probeer zo min mogelijk reclame te maken op mijn blog, maar nu moet het echt even. Dit is geweldig voor mensen die nog niet zoveel ervaring hebben met kruiden, en tegelijkertijd niet zo goed durven te experimenteren: de Recept … Lees verder

Geplaatst in Aan de kook | Getagged | Reacties uitgeschakeld voor Recept Inspiratie Kit