Tagarchief: soep

Pasta Castet-Arrouy

Hè, eindelijk weer eens een receptje in de rubriek Hobo food… De setting: je komt half februari als Compostela-pelgrim aan in de gîte communal van Castet-Arrouy, en daar liggen nog wat dingetjes in de kast van afgelopen seizoen. Nodig: 1 … Lees verder

Geplaatst in Hobo food | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Pasta Castet-Arrouy

Courgettesoep

Ik had anderhalve courgette en een halve winterpeen over; daar wilde ik iets lekkers mee maken. Het is wel een behoorlijk stevige soep geworden, vergelijkbaar met erwtensoep, dus meer geschikt voor de winter dan voor de tropische dag die het … Lees verder

Geplaatst in Aan de kook | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Courgettesoep

Croutons

Mini-receptje. Voor soep en salade. Nodig: een paar boterhammen (zelfgebakken) witbrood spekblokjes olijfolie knoflookpasta uipoeder provençaalse kruiden Ontdoe het brood van de korstjes, en snij het in blokjes. Bak de spekblokjes zonder olie in een wok. Schep de spek met … Lees verder

Geplaatst in Aan de kook | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Croutons

Bier- en Melksoep.

Vandaag had ik een paar afspraken in Vlaardingen, en dat was een goed excuus om eens te gaan kijken in het nieuwe tweedehands boekenwinkeltje van Benne (a.k.a. Drs. B). En laat Benne (samen met vrouw Rosa) nou een behoorlijke afdeling … Lees verder

Geplaatst in Aan de kook | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Bier- en Melksoep.

Kippensoep

‘Recept’ is inderdaad wel een groot woord… Als je trek hebt in kippensoep, koop je bij de supermarkt een kippensoep-pakket, en vervolgens volg je de aanwijzingen op de verpakking (kook kip, pluk kip uit elkaar, kook kip en groente in … Lees verder

Geplaatst in Aan de kook | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Kippensoep