Tagarchief: varkenslap

Variëren met mie

Eigenlijk is bami natuurlijk niets anders dan een eenpansgerecht van mie, vlees en groenten, met wat kruiden en specerijen. Dus, nodig: mie vlees groenten zout (zwarte) peper knoflook vijfkruidenpoeder (toko en sommige supermarkten) gembersiroop ketjap olie (arachide-, zonnebloem-, of iets … Lees verder

Geplaatst in Aan de kook | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Variëren met mie

Bigos

Bigos is Pools en wordt in het Engels Hunter’s stew genoemd, de stoofschotel van de jagers. Ook dit is weer zo’n gerecht waarvoor geen vast recept bestaat: het werd gemaakt van de houdbare zaken die de jagers bij zich hadden, … Lees verder

Geplaatst in Aan de kook | Getagged , , , , , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Bigos

Pesto-lapjes

Met zelfgemaakte pesto… Nodig: varkenslapjes basilicum pijnboompitten parmezaanse kaas (geraspt) extra vierge olijfolie prosciutto crudo (italiaanse rauwe ham) Stamp (vijzel) of hak (keukenmachine) een handje pijnboompitten, een paar gesnipperde basilicumblaadjes, wat parmezaanse kaas en een klein scheutje olie door elkaar. … Lees verder

Geplaatst in Aan de kook | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Pesto-lapjes